柚子山核桃有机番茄

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北京宝庆府凉菜总监

从呈现上看，番茄被精心处理成逼真的造型，色泽鲜红透亮，仿佛新鲜采摘的果实。柚子的酸甜滋味可能被调和进酱汁或内馅，为菜品增添了清爽的层次；山核桃则以碎粒或整颗的形式融入，带来酥脆的口感，与番茄的软嫩形成鲜明对比，吃在嘴里，甜在心里，满口爆浆

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