青椒汁煮东山小管

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磊达大酒店行政总厨

东山小管的鲜，遇上青椒汁的爽，是大海与田野的奇妙相拥。小管Q弹得在齿间跳舞，裹着青椒汁的微辣清鲜，每一口都是鲜活在舌尖炸开——是海风拂过的鲜甜，混着青蔬的清爽，简单一煮，便把山海的馈赠，熬成了最勾人的家常味。

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