白切羊肉_名厨MINGCHU

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磊达大酒店行政总厨

紧压白切羊肉，是时间和火候熬出的实在滋味。紧实的肌理锁住了羊肉的原香，每一刀下去都带着沉甸甸的满足感。薄切后纹理分明，蘸上酱汁，咀嚼间是浓郁不膻的醇厚，那股子扎实的鲜，从舌尖暖到心里，一口就懂什么是实打实的好味。

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该作品灵感来源于《白切羊肉》

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