青菜腊肉炒羊肚菌

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磊达大酒店行政总厨

当青菜的清爽、腊肉的咸香，遇上羊肚菌的醇厚鲜美，在锅中翻炒出一锅烟火气。每一口都是山珍与家常的碰撞，脆嫩的菌肉裹着油香，腊肉的咸鲜渗进每丝纤维，青菜的清甜恰到好处地中和了厚重，一口入魂，是藏在烟火里的治愈滋味。

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