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海屿提拉米苏冷披萨

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刘亚昊 nick

顶膳食品有限公司 Sous Chef

以经典提拉米苏风味为基底,打破传统提拉米苏杯装形式,重构为「甜品冷披萨」的创意形态。
咖啡浸润的手指饼干碎模拟披萨饼底,带着浓郁咖啡酒香;绵密卡仕达酱替代芝士,布朗尼丁增加巧克力醇厚口感。

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