红焖鲈鱼配蔬菜蒜泥酱

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侑米音乐餐厅主厨

要点在于鱼皮要煎制酥脆，肉要细嫩多汁，蔬菜圈煎制的时候油要刚刚合适，这样搭配起来鲈鱼外皮酥脆，肉质细嫩，再配上蔬菜风味的蒜泥时蔬酱，别有一番风味。#求点评 #我要上首页 #我的创新菜 #求指教

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