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口水鸡
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宋来基
丽思卡尔顿酒店 ChefDePartie
传统川式凉菜,集鲜香,麻辣,爽嫩于一身,有着“名驰巴蜀三千里,味压江南十二州”的美称。
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李健
成都映像 炒锅
热门评论
三烫三镇 真的口感差别很大吗 只要让皮肉不分离呢前辈
2018.01.08
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杨兴前
热门评论
师傅!这菜用生抽味会不会太钻了,川菜好像用复制酱油(普通红酱油加芽菜,糖,香料熬制)。另外干辣椒和花椒都是刀口椒,姜蒜的用量比例也蛮讲究的
2018.05.09
10
张玄禄
南昌万达文华度假酒店 冷菜主管
好酸又咸
2021.07.23
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