黑蒜汁焗荔枝虾球

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联合利华饮食策划西区酒店渠道厨务顾问

在传统鸡丁菜式的基础上进行创新与改良，川菜元素升级味型重新调整为现代人追求健康养生少油盐的饮食理念，并用北方野生榛果配虾仁提升菜肴价值，菜式延伸汁酱可以与多种食材结合成菜还可以更换食材做黑蒜汁银鳕鱼、牛肉、鸡肉等等，建议选择肉质细腻食材并灵活运用与变通。汁酱色泽自然细腻滑爽。

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