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法式香煎比目鱼配香酯醋

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孙凯伟

深圳新东方烹饪学校 西厨

一道较为经典的法式菜肴,经过创新采用肉质鲜嫩的比目鱼,运用煎制的手法和分别应用2种酒来烹制,最后搭配上FINI摩德纳香酯醋酱,在原本菜肴的整体外观上,香味鲜味及口感上都得到了一定的提升。食用时建议在鱼肉上挤上少许金桔/柠檬汁口感会更丰富。 #第25期试用报告 #试用报告 #黑松露酱试用 #香酯醋酱试用

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