香草厨房 主厨
我知道很多地方会直接用玉米罐头制作,但其实这个做法最大限度地利用了玉米的本身味道,玉米芯中的玉米味道也得到了利用,避免浪费。最大的特点是发挥了食材的原本味道,十足的北欧风格,味道和质感也不是玉米罐头打的汤可比的。辅以面包食用更佳。#拿手菜 #汤 #应季菜
The inn at little Washington ChefDePartie
哈尔滨敖麓谷雅酒店 扒房厨师
随遇而安