法芙娜黑松露蛋糕

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法派1855 行政总厨

甜品名称中法芙娜是所使用的巧克力，黑松露是它的造型。口感非常浓郁，属于重慕斯蛋糕，制作时不使用凝胶，所有的凝固力都来自巧克力。尤其这款法芙娜微酸、略苦，特殊的香味非常经典。

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