鸭胸火腿_名厨MINGCHU

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鳟鱼餐厅 The Trout 主厨

这是一道很法式的菜，简化意大利火腿的做法应用在鸭胸上，鸭油在片开之后便开始融化，简单装盘，配合其他肉类和腌制品成盘如Parma，pepperoni ，meat pâté，cornicione，olive#传统菜

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