油封鴨腿以鴨油或鵝油浸焗而成，食味有醃肉的鹹香滋味。鵝油烤的馬鈴薯，綿滑香酥！略偏鹹的鴨腿配搭酸甜甘香的日式tartare醬可以中和鹹度，別有滋味。#参赛作品 #求赞美 #求点评 #求指教 #我要上首页 #我的创新菜 #高颜值 #每天进步一点点 #应季菜 #招牌菜 #热卖菜 #拿手菜 #创新菜 #意境菜 #融合菜 #家常菜 #传统菜 #主菜