好吃的干煎虾碌，虾壳一定要酥脆，虾肉爽弹，切记不能小火煎虾，否则虾肉的口感会打折。烹入锅边酒可以增强香气。碗汁的調兌當中適當加入幾滴李派林喼汁，可以令到碗汁的味道更佳豐富之餘，也可以適當中和甲殼素經過高溫烹製時產生的某種味道。#参赛作品 #求点评 #求赞美 #求指教 #我要上首页 #高颜值 #每天进步一点点 #应季菜 #招牌菜 #热卖菜 #拿手菜 #意境菜 #传统菜 #家常菜 #海鲜 #主菜