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干炸丸子
干炸丸子是一道山东的汉族传统名菜，属于鲁菜系列之一，主料是猪肉，烹饪工艺是炸。其特点是丸子金黄，外焦脆，里软嫩，味鲜香。猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素。
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