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断温烤牛肩胛肉与风干鲜花盐

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劉葉奇Yeqi Liu

上海田喜碧餐饮管理有限公司 Chef de Cuisine

干枯的树木凋落的花瓣是冬季户外的表现形式,用牛肩胛肉的断温烤制保证最多汁水以及风味。#我的创新菜 #高颜值 #每天进步一点点 #创新菜 #意境菜 #主菜

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