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西餐牛排的做法，牛排放黑胡椒粉，海盐等腌制一下，煮锅倒红酒煮沸放白糖，煮至有粘稠感即可，热锅放黄油，蒜煸炒放牛排煎至焦脆，装盘，淋红酒调料汁即可。
小贴士：
1.红酒最好选择干葡萄酒，红酒与白糖2:1黄金比例最好；
2.刚取出的牛排不要洗，用厨房纸巾吸干水分即可；
3.煎牛排要用黄油，或橄榄油。
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小贴士：
1.红酒最好选择干葡萄酒，红酒与白糖2:1黄金比例最好；
2.刚取出的牛排不要洗，用厨房纸巾吸干水分即可；
3.煎牛排要用黄油，或橄榄油。
