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鸡豆花(家庭版)

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费尔顿 厨师

一直都很追崇经典,但由于条件的限制,所以只能制作简易的鸡豆花,这道菜听说最难的是豆花的凝结,搞不好就容易散掉而不成型,还有就是高汤的制作,而在家里没有高汤的情况下,只能简单的调味了。

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