地中海美食，风情满满又惬意解暑！
夏季更想吃清爽且卡路里较低的食物，或者充满诱人香气，足以激发味蕾的菜肴，位于国贸商区的米家思Mercado，就能满足大家的舌尖愿望。
主厨倾情打造创新风味
西班牙大厨Miguel为此准备了超过15道的正餐新菜品，还有新版早午餐，保留经典菜品的同时，加入全新风味。
正餐开胃菜登场
和牛肉塔塔配烤骨髓及炸藕片，是夏季时令鲜藕与营养丰富的牛肉和骨髓的创意集合，滋味既清爽又香浓。冻糕番茄配“Salmorejo”番茄冷汤，面包屑及烟熏鲭鱼，改良自经典版的西班牙番茄冷汤，让味蕾瞬间绽放。
黑色系的菜肴风潮愈加流行，墨汁荷兰酱，黑蒜蛋糕，特色酱料的加入，使菜肴别具风味。
主菜的海味山珍，让人欲罢不能
夏季的海鲜食材正当季，鱼虾和猪牛的海陆相汇，碰撞出迷人滋味。蔬果的部分以多种形式融入：罗勒泡沫、鹰嘴豆泥、红果酱……带来更多丰富层次。
“鲜味荟萃”则使用了4种虾类食材：一只龙虾，两只“carabinero”西班牙红虾，两只海鳌虾，八只大虾，让各种虾味尽情呈现于一盘之中。
一款新式的海陆汇海鲜饭配自制血肠及鳕鱼，融入了经典的西班牙特色血肠。
分享式的经典菜品也依然颇受欢迎，比如这道重达1千克的澳洲战斧和牛排配炸薯条。
甜品有浓香巧克力，尼格罗尼是橘子冰糕，金巴利果冻，迷迭香酥，充满了绵密的泡沫口感和水果香气。
早午餐菜单，新品丰富
早午餐菜单同样在保留经典的基础上，添加了新的菜肴，从浓汤、沙拉到热狗、汉堡，在菜单上以特别菜品的形式推出。
新菜分别为：“Salmorejo”冰爽番茄浓汤配煮蛋及伊比利亚火腿，”Bocata de calamares”炸鱿鱼热狗配青柠蛋黄酱，迷你炸鸡汉堡配墨西哥辣椒及塔塔酱，甜菜菊苣沙拉配油醋汁及葵花籽，西班牙鸡蛋卷配自制香肠。
分享主菜，整体量较大，适合2-3人一起品尝。烤伊比利亚猪肋排配甜面酱，这款酱料是以北京烤鸭的蘸酱为基础，改良后加入蜂蜜和香料。分为两部分使用，一部分涂抹在猪肋排上进行烤制，烤好后肋排表面润泽明亮，富有香气，另一部分盛入小碟，搭配在出品旁边，作为蘸食。
其他菜品还有烤整鸡配主厨特制酱料、小羊排配烤土豆及烤蔬菜。这份菜单上还有一道很传统的西班牙甜品：面包，巧克力及橄榄油。这款地道的西班牙甜品，巧克力以酱料形式呈现，品尝时和橄榄油一起涂抹在烤香的面包脆片上食用。
巧克力薄饼配新鲜水果及香草冰淇淋，选用了来自马达加斯加香草荚磨碎后的香草籽，风味别致。
坐在窗边，伴着新味美食，近距离欣赏京城的壮丽景观，让这一餐享受的舒心而惬意。
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