2021年3月29日- 4月1日，第六届 HOTELEX “明日之星”厨师大赛在第三十届HOTELEX上海博华国际酒店用品展上成功举办。
经过北京、成都、广州、上海分区赛的激烈角逐，来自不同地区的冠军队伍与个人选手在上海总决赛进行了最后的比拼，经过 3 天的激烈角逐，参赛青年厨师用自己的作品传递出对美食的热爱与追求和对厨艺精进的不懈努力。
HOTELEX “明日之星”厨师大赛从创办之初就旨在提升青年厨师创造力和积极性，并致力于为行业不断发掘、培养和打造世界级名厨。无论是现场的评委阵容，还是比赛的严苛规则，都无不体现着这一赛事的专业要求。
评委们则从“食材选择”、“准备工作”、“食品卫生”、“出菜服务”、“菜肴呈现和创意”、“菜肴口味与质感”等多个维度展开综合评定。
下面小7 就带大家回顾本次比赛的精彩获奖作品，一起来见证中国青年厨师的风采！
第六届Hotelex“明日之星”厨师大赛总决赛（团体赛）
总决赛（团体赛）冠军：天津职业大学代表队
总决赛（团体赛）亚军：杭州第一技师学院
总决赛（团体赛）季军：东莞技师学院代表队
第六届Hotelex“明日之星”厨师大赛总决赛（个人赛）
总决赛（个人赛）冠军：丁朋
总决赛（个人赛）亚军：陈欣宁
总决赛（个人赛）季军：卢蔼杰
第六届Hotelex“明日之星”厨师大赛华东赛区（个人赛）
华东赛区（个人赛）冠军：周浩
华东赛区（个人赛）亚军：叶硕鹏
华东赛区（个人赛）季军：王中豪
第六届Hotelex“明日之星”厨师大赛华东赛区（团体赛）
华东赛区（团体赛）冠军：杭州第一技师学院
华东赛区（团体赛）亚军：沈阳欧米奇西点西餐学院
华东赛区（团体赛）季军：山东省城市服务技师学院
欢迎点击作品卡片，为你支持的选手打call，与他们进行互动交流。想要了解赛场实况，可点击观看直播回放。
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