作为直营连锁复合型餐吧品牌COMMUNE的臻选店，COMMUNE RESERVE秉承着“自由探索”的价值观，提出“致敬匠心”(TRUE TO THE CRAFT)的精神。在延续COMMUNE经典自选模式，颠覆桌边点单的传统消费模式，将精酿及鸡尾酒混合吧台与西式餐品体验区进行复合的基础上，致力于搭建与追求更高品质的餐酒平台，给客人难忘体验及享受，更创办了许多特色活动以传播酒水及美食文化。
从视觉、听觉、味觉上，COMMUNE RESERVE营造令人难忘的用餐体验——让大家在优雅的空间内与高品质的服务下惬意享受环球餐酒之旅，也因此受到了全国各地许多酒文化及美食爱好者们的支持与喜爱。
全国第2家COMMUNE RESERVE于8月正式与大家相见，选址于北京CBD，紧邻SKP，万达广场与国贸商圈。室内装修沿袭COMMUNE经典元素，并糅合了百年酒窖、弧形红砖、壁炉、升降车库门以及橡木酒桶等设计元素，打造了兼具会员私密性与更多聚会场景的可能性的舒适空间，让顾客在北京城最繁忙的商业中心放慢脚步，在这个自选空间获得片刻憩息。
COMMUNE以动物界以酒为食的酒量王者笔尾树鼩为原型创造，象征自由精神的“COMMUNE幻师”形象，在本次的COMMUNE RESERVE新店，更是融合酒元素以及以传统屏风为灵感，制成了特色幻师纹章打卡墙以及庭院立体幻师打卡墙，以具象诠释自由精神。
COMMUNE RESERVE 玩味之旅
在优雅舒适的空间中，每个人都能更好地调动感官，去恣意感受味蕾之旅带来的惊喜和喜悦。COMMUNE RESERVE餐品以美式餐品为主，但也在其中加入了许多细致与创意，融合兼容却不笼统，为食客带来盘盏之间的惊喜以及多变的味蕾体验。
精致美味的前菜与小食
油封鸭春卷
亚洲风味，鸭油低温将鸭腿慢炖3小时，待凉后，将鸭腿肉撕成丝状，辅以娃娃菜，香菇，胡萝卜丝等蔬菜炒制，以中式春卷皮包裹、炸制，搭配自制的黑樱桃酸甜酱汁。亚洲风味，佐酒开胃。
南加州超级色拉
罗马生菜、红叶生菜、苦苣生菜碎、纳帕小白菜和羽衣甘蓝、牛油果丁、樱桃番茄、烤番薯、红藜麦，淋牛油果酸奶酱，加入蔓越莓干和鹰嘴豆。口感丰富，健康清爽。
肉感十足的风味主菜
美式烟熏猪肋排
甄选西班牙伊比利亚猪排，4小时果木烟熏，然后3小时低温，以秘制美式BBQ酱料烤制，味道浓郁，层次分明，带有轻微果木熏香。
传统地道薄脆披萨
进口面粉经36-48小时低温发酵，手工拍拉胚成形，再辅以甄选进口食材经由特制意大利窑炉高温烤制，饼皮湿润柔软，富有嚼劲，馅丰味美，完美还原意大利传统Napoli披萨风味。
一口过瘾三明治与汉堡
加利福尼亚汉堡
采用澳洲和牛牛肉，严格按照肥瘦3:7的完美比例，搭配自制的酸黄瓜，肉汁丰沛，肉感饱满，一口过瘾！
牛尾烤芝士三明治
牛尾辅以洋葱，西芹，胡萝卜，番茄小火焖煮至脱骨，去骨保留软糯牛尾肉，搭配布里芝士、墨西哥辣椒以及红酒醋腌制洋葱，以黑麦面包片包裹煎烤，酥脆软糯，香浓可口！
COMMUNE RESERVE 碰杯惊喜
COMMUNE RESERVE作为复合型自选餐吧，除了出圈的品质融合美味外，还带大家发现藏匿于杯中的各样风味——或是散发香甜细腻的麦芽、多变酒花的香气，又或是明亮奔放的果香与层次多样馥郁的缠绕。多品类的优质酒水全方位展示，惬意享受环球美酒之旅。
更有特色甄选的20个精酿酒头，坚持全程恒温冷链运输，可以同步享受国内外知名酒厂新鲜的独家酒款、新款季节啤酒与创新制作，每周酒头精选，品饮鲜美精酿！还有精选16款经典鸡尾酒与无酒精鸡尾酒，以及6款桶盛鸡尾酒，和来自10个不同国家的精选酒庄与产区的风味。从劲爽舒畅到优雅细腻，从泥煤烟熏到至臻平衡，从清爽易饮到层次馥郁，一应俱全。
除了饕餮盛宴，COMMUNE RESERVE每月提供不同的节日特供、品牌跨界与特色活动，想要了解更多信息，请关注公众号“COMMUNE RESERVE”随时接收最新活动信息！
营业时间 / Business Hours:
周一至周四/Mon - Thu 11:00-02:00
周五/Fri 11:00-03:00
周六/Sat 10:00-03:00
周日/Sun 10:00-02:00
咨询电话 / Hotline
+010 6502 0115
地址 / Address:
北京市朝阳区西大望路甲6号光华国际大厦1层101
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