TOP50 还将获得丰厚的名厨定制礼品！
根据 2021 年度名厨App 用户所发布优质作品的数量、作品热度等数据综合统计，我们得出 2021-2022 年度出品人榜单。
2021-2022 年度出品人
进入榜单 TOP50 的师傅，还将获赠「名厨MINGCHU」精心准备的丰厚礼品。
奖项设置
TOP1-TOP3
「名厨MINGCHU」奖牌
定制款厨师服
「名厨MINGCHU」周边礼盒
《中厨力量》签名款
TOP4-TOP10
「名厨MINGCHU」奖牌
厨师服
「名厨MINGCHU」周边礼盒
《中厨力量》
TOP11-TOP20
「名厨MINGCHU」周边产品礼包
TOP21-TOP50
名厨指数 T 恤
⚠️榜单发布后，获奖用户可通过App 端或短信通知进入奖项领取流程，提交收货信息。
纵览这次榜单不乏国内米其林餐厅主厨的身影，凭借其发布的优秀作品，在榜单之中占有一席之地。
年度出品人创作心得
夺得桂冠的是京兆尹 King’s Joy 的甜品主厨 Mia 尹莲，正如她在专访中说的那样：
喜欢是做得好的动力，它会推着你去更努力和勤奋。
通过“爱的料理”，去传递新的生活理念。倡导本源、自然、健康、真味、乐和、蔬珍、慢食、可持续的生活方式与文明健康的生活态度，对顾客的用餐感受与体验非常重视。“餐后我们会请顾客把用餐的感受写下来，顾客的高度肯定、满意与好评，是我们前进的动力。”
Ling Long 的主理人刘禾森师傅，摘得榜眼。他始终坚持：
每一位厨师都有自己的故事，如果我要去模仿他们会很累，因为每个人的机遇是不同的，只有知道自己要什么，我们走的每一步才会是自己的路。
平时，刘禾森通过手绘将菜品研发更加清晰与形象化，打造出了越来越多“新中餐”的优秀作品，在实践中不断调整完善。他常说：“我觉得只要我在厨房，任何一天都应该要提升，如果觉得自己够了，那就应该退休了。”
在年度出品人榜单中摘得探花的朱海峰师傅，兼具屋里厢（上海菜馆）的创始人和主厨身份，复刻传统本帮菜是餐厅最核心的定位。“创新是在一个个扎实的基础上做出来的。”是朱师傅始终坚守的烹饪理念，他认为：“所谓的创新要经得起考验，让它有足够的生命力。哪些食材能搭在一起，用什么尺度去搭，没有那么简单和表面。”
在 2021 最受关注直播榜单中摘得榜眼的古志辉师傅，同样也在年度出品人排名中取得第四名的优异成绩。已成为“粤菜大咖”的古师傅仍然平均每天工作 11 个小时，全年无休，对他来说，“天天上班”是一种幸福。古师傅常说：
专心做事，把一件事磨到底，磨到最好，有一天你就会很厉害。成功没有捷径，唯一的秘诀就是天天重复手头的事情，这很简单，也很难。
虽然北京厨房已获得来自米其林指南和黑珍珠餐厅指南的多重认可，古师傅依然低调谨慎：“稳定性是最重要的。我们没有漂亮的环境，就追求干干净净，老老实实做好品质。”
与 2020 年的年度出品人相比，今年进入榜单的厨师菜系与烹饪风格更加丰富多元、精益求精。入围年度出品人是对过去一年各位厨师用户在名厨App 上，认真分享优质作品的感谢与肯定。期待新的一年，有更多的厨师用户分享佳作进入榜单。
如果你想查看这份榜单的完整内容，不妨点击下图查看完整榜单。明日我们将继续带来人气厨师和人气作品入围榜单，敬请期待。
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