9月12日至13日
唤醒你的伊比利亚感官
火腿雕刻大师班
在北京圆满举行
陈列着的伊比利亚火腿
每一根都经过了漫长的时光沉淀
弥漫着浓郁的橡果香气
是自然与匠心的完美结合
伊比利亚猪肉产业联合组织ASICI
总经理何苏Jesús Pérez Aguilar
为大家揭开了伊比利亚火腿神秘的历史面纱
强调了伊比利亚火腿
对欧洲饮食文化和生活方式的重要性
此次活动 我们有幸邀请到
业界顶尖的火腿雕刻大师Zulima Esteban
从火腿的选择到刀具的使用
从切割的角度到厚薄的把控
每一个细节都讲解得深入浅出
让在场的每一位参与者都受益匪浅
学员们对伊比利亚火腿的
切割和摆盘进行了充分实践
在大师的耐心指导下
亲身体验火腿雕刻的乐趣
为期两日的课程结束后
西班牙驻华使馆商务专员Javier Blázquez
ASICI总经理何苏Jesús Pérez Aguila
火腿雕刻大师Zulima Esteban
共同向学员颁发官方认证证书
带着秋日的些许惬意
众多热爱美食的朋友
不仅学到了火腿雕刻的技艺
更深入了解了火腿背后的文化内涵
度过了一段难忘的时光
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