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经历
- 一、有较强的厨房管理能力,能很好的控制成本核算,对于厨房管理和餐饮业的发展方向、经营思路有一定的体会和见解。
在不断加强综合能力的同时始终秉承人品第一的原则,尽心尽力 尽职尽责是本人及团队的核心文化!
二、造就了一流的厨师队伍和优秀的管理团队。
团队成员多以广东、山东、浙江、四川、湖南、陕西、甘肃师傅为主本地师傅为辅,擅长粤菜、鲁菜、淮扬菜、燕鲍翅、川菜、湘菜、本地民族菜及西北小海鲜的出品制作;了解本地食客口味及习俗,能够在保持各菜系精髓的同时适当改进更加适合本地食客的出品。
三、采百家之长,做精品菜肴。