走进后厨 · 人声鼎沸中的粤式传统味道

王府井—北京的一个融合了传统文化与现代气息的商业中心。在这条繁华的街道上，品尝到传统粤式点心的新味道，会是一种什么样的体验。

8月18日，来自北京金茂万丽酒店万丽轩的梁焕能、曾雪强两位师傅，将现场为我们呈现三道融合新式烹饪方法的传统粤式点心：爽滑清鲜的三色虾饺、鲜嫩精致的荷塘翠玉饺和馥郁香甜的杨枝甘露。

这些我们熟知的传统菜品究竟被两位师傅赋予了怎样的新颖味道？

口味改良的过程中又经历了怎样不断的探索？

答案尽在8月18日名厨直播。

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