参与答题，2025 杭州米其林晚宴门票我们送你！

2025 将有哪些新惊喜？

2025 杭州米其林指南榜单将于 5 月 8 日盛大发布，欣和作为米其林指南中国大陆地区首席合作伙伴，焕新启幕杭城。现在，我们邀你参加有奖问答，赢 2025 杭州米其林指南晚宴门票，品尝由米其林星级主厨联袂打造的饕餮大餐，还有丰富多彩的现场活动和超值好礼等你领取。

点击参与#2025 杭州米其林指南问答挑战，赢 2025 杭州米其林指南晚宴门票，欣和 × 米其林城市风味礼盒，与欣和典藏版米其林指南红宝石书。

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参与方式及规则：

• 参与问答即视为已参与本次活动；

• 问答入口：点击 #2025 杭州米其林指南问答挑战，进行答题；

• 问答次数：本次活动不限制答题次数；

• 问答时间：4 月 29 日- 5 月 5 日。

评选方式及活动奖品：

本次活动共设 10 个问题，「名厨MINGCHU」将从全部答对的用户中，抽选 1 位幸运者获得 2025 杭州米其林指南晚宴门票一张。

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从答对 6 道题的用户中，抽选 10 位幸运者获得 2025 欣和 × 米其林指南城市礼盒，包含欣和典藏版米其林指南 × 1 + 味达美御海厨海肠鲜（尝鲜装）× 1 + 精品调味品 × 4 + 精美味碟 × 1。

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欣和携手米其林指南，焕新开启杭城星味

杭州拥有两千多年的历史，是中国八大古都之一。风雅山水如诗如画，西湖十景、飞来峰造像等，仿若仙灵所隐，美不胜收。城市艺术中心、良渚玉鸟集等，让此地新貌气象万千。悠久流转的饮食文化形成了众多江南名菜，西湖醋鱼鲜美可口，龙井虾仁茶香四溢……一年四季的时令风物、雅致考究的舌尖至味，展现了杭帮菜清、鲜、脆、嫩的特点，以及保留原汁原味等烹调技艺。苏东坡曾感慨：“天下酒宴之盛，未有如杭城也”。

探寻杭州米其林“星其遇”，欣光辉映食界新风范

如今，米其林指南穿越历史长河，将“新”注入“星”，开启“星其遇”之旅，推动美食文化的传承与创新。“2025 杭州米其林指南”将于 5 月 8 日正式发布，让星级餐厅与厨师尽享璀璨星光。欣和自 2017 年与米其林指南开启合作之旅，已携手走过 8 年的辉煌历程。今年，欣和作为米其林指南中国大陆地区首席合作伙伴，继续共同见证中国饮食在时间洗礼下熠熠生辉，在代代相传中新意绵延，并赋能中餐厨师成长，引领打造健康美味中国菜，致力推动中餐行业的全球化发展。

今年，欣和味达美品牌焕新升级，与各方携翼共赢，专业成就味道美学，寓意“共赢之翼”。与此同时，欣和味达美还携手名厨与艺术家，全新开启“寻味东方艺境”主题，跨界创作联名艺术餐盘，以美学对话中国味道，在米其林指南发布现场，呈现“欣和米其林艺术展台”。欣和味达美通过味道美学与艺术美学的紧密连接，将美的感悟传递给热爱生活、倾心美食、敬仰艺术的每一个人。这也让欣和味达美从专业的调味料品牌，跃升为当代美食文化的引领者、推动者，树立行业新标杆。

专业成就味道美学，欣和味达美品牌焕新启程

欣和创立于 1992 年，味达美品牌创立于 1998 年，初衷是源于厨师，服务厨师，助力中国餐饮的发展。从始至今，近 30 年来保持初心不变，始终用专业的服务与产品赋能厨师，赢得信赖。日前，味达美以全新面貌升级亮相，通过品牌形象、服务体系、产品矩阵的三重升级，为餐饮行业注入全新动力。

焕新的“味达美餐饮服务”品牌 logo，以精致的金色线条组成 W 图案，象征了“Wing”“Win”两个英文单词的涵义，“Wing 翼”，代表品牌通过专业的产品和服务为厨师插上不断创新和前行的灵感之翼，而“Win 赢”，象征品牌与厨师协作共赢，共同赢得食客信赖和行业认可。

同时味达美餐饮服务品牌也带来全新的品牌主张“专业成就味道美学”，其旗下的调味品产品线将全部使用“味达美”品牌，通过全新产品包装，呈现基础系列、经典系列、灵感大师系列三大系列产品。“名厨调味，提鲜加倍”，味达美始终致力成为厨师最信赖和喜爱的调味品品牌，服务于千万厨师，百万餐厅，亿道菜品，为中餐全球化的发展贡献一份力量。

寻味东方艺境，描绘中国味道的深邃与灵性

当今时代，主厨群体逐渐从幕后走向台前，成为美食文化的核心传播者。名厨MINGCHU·Art IP 矩阵探索“艺术+美食”的联名跨界，融合味达美的味道美学，携手多位青年艺术家与米其林星级餐厅主厨，以食材选择、当地人文、厨艺理念为灵感元素，将瓷盘作为“画布”载体，共同创作兼具艺术性与故事性的联名礼盘。

跨界共创艺术餐盘，旨在“赋能厨师，打造厨师也是艺术家”，这与味达美的理念不谋而合，通过邀请艺术家联合创作，将主厨的烹饪哲学、餐厅文化与城市地标转化为视觉符号，做成可收藏、可传播的文创艺术品，推动厨师群体从“技艺输出者”升级为“文化符号创造者”。

此次米其林指南杭州站，“欣和米其林艺术展台”率先带来 3 款艺术餐盘。

• “潮涌岭南”：2025 北京米其林三星餐厅潮上潮行政总厨张一峰携手艺术家邓辉，以潮汕文化为灵感内核，巧妙融入传统与当代美学，餐盘中心主体以象征吉祥的红桃粿为轮廓，结合传统木雕，内含蝙蝠与荷花装饰，花篮及建筑剪影，辅以流动的金色波浪，盘缘为五行山墙纹样，隐喻潮汕文化向艺术载体的升华。

• “禅意京韵”：2025 北京米其林一星餐厅兰斋现代植物料理主厨戴军携手艺术家潘学城，以菜单中“花卉”系列代表为灵感内核，瓷盘凝练东方禅意与素食美学的共生韵律，通过向日葵的素描工笔，隐喻素食文化“去繁存真”的哲思。

• “江南寻隐”：2024 杭州米其林一星餐厅如院创始人傅月良携手艺术家何俊艺，盘面以抽象水墨和水彩渲染江南烟雨，象征“人居自然”的和谐共生，表达以器载道，用餐也是“隐于市、归于心”的美学修行。

“味达美”以东方美学为笔，对话中国味道的深邃与灵性——酱油的醇厚是山河的底色，醋的灵动是时光的涟漪，蚝油的丰盈是匠心的鎏金。艺术家将餐盘化作味觉的画布，星厨执笔，米其林荣耀为证，将食材的本真与调味的巧思，凝练为可触摸的东方叙事。这是品牌与产品的焕新，更是中国饮食美学的觉醒——“一滴入魂，百味生香；以器载味，以艺传心。”味达美携手米其林指南及名厨，同频共振，让每一餐皆是东方艺境的延伸，让世界看见中国味道的诗意与厚度。