伊比利亚感官之旅
继上月我们与大家共同踏上了
以「艺术」为主题的伊比利亚感官之旅后
这个月 我们正式进入了
系列视频的第二篇章
「文化」
艺术是感官的起点
而文化 则是感官的沉淀与延续
今天我们将跟随三位大使
走近伊比利亚火腿的文化盛宴
主厨大使魏瀚先生·知名主厨
这不仅仅是味道...它是一种理解生活的美妙方式
在主厨魏瀚眼中,伊比利亚火腿从不是简单的食材。他以舌尖为向导,读懂了火腿肌理中藏着的文化密码:那是当地人数百年对户外生活的眷恋,是节庆时举箸分享的雀跃,是历史沉淀下对 “值得铭记的瞬间” 的珍视。
当刀叉划开火腿的瞬间,香气便弥漫开来,萦绕在记忆中,更是一种理解生活的方式 —— 原来美味的终极意义,是让我们透过味道,触摸一个地域的灵魂。这场盛宴里,每一丝滋味都是文化的注脚。
艺术家大使韩智匀女士·导演及摄影师
伊比利亚火腿中还有文化、根和人的故事
导演与摄影师韩智匀的镜头,总能捕捉到事物最动人的肌理。在她看来,伊比利亚火腿是人与人紧密相连的桥梁。她镜头下的伊比利亚火腿火腿,从不只是食物 —— 是街头巷尾弥漫的烟火气,是人们对生命的热忱颂扬,是欧洲文化宝藏里最鲜活的一笔。
艺术家大使施晓颉先生·插画师
伊比利亚火腿是生活的喜悦
插画师施晓颉的笔下,万物都带着生活的温度。他说,伊比利亚火腿最动人的,是它浓缩了 “生活的喜悦”:切片时的专注,分享时的笑意,咀嚼时对当下的全然投入,都是热情生活的写照。
在他的画里,伊比利亚火腿不是静止的食材,而是跳动的符号 —— 连着传统的根,牵着当下的暖,映着人们对文化的珍视。这场盛宴,从来不止于 “吃”,而是教会我们:认真对待每一口滋味,就是认真对待生活本身。