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张雪崴
雪崴日本料理天妇罗专门店 当家主厨
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张雪崴:天妇罗是我生命的图腾
餐饮IP
|
2016.09.02
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单位
雪崴日本料理天妇罗专门店
职位
当家主厨
菜系
日本料理
现居
中国大陆 北京
家乡
中国大陆 辽宁 沈阳
经历
跟随师父“天妇罗之神”早乙女哲哉12年,学习厨艺。 在日本大学毕业后进入餐饮行业。 2016年5月回到中国开了一家自己的天妇罗专门店。
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