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刘一帆
The Steven's Concept Ltd. 创始人
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刘一帆 褪去星厨的光环之后……
餐饮IP
|
2016.08.13
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单位
The Steven's Concept Ltd.
职位
创始人
菜系
创新菜、西餐
现居
中国大陆 上海
家乡
中国大陆 台湾 台北县
经历
Fairmont Peace Hotel Shanghai 费尔蒙和平饭店——行政总厨
Fairmont Yangcheng Lake阳澄湖费尔蒙酒店——行政副总厨
Fairmont Dubai， Spectrum on One费尔蒙迪拜六星级酒店光谱餐厅-厨艺总监
TAJ Hotels， Resorts and Palace India 印度泰基酒店法餐厅The GRAZE-厨艺总监
La Réserve Genève Hotel & Spa Geneve 日内瓦湖畔酒店The Loti-客座总厨
The Dorchester Hotel London 伦敦多切斯特酒店百年酒店米其林两星级餐厅The Grill Room byOllie Couillard-副厨师长
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