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张冲
Rouge餐厅 主厨兼创始人
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作品
动态
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单位
Rouge餐厅
职位
主厨兼创始人
菜系
法式、融合料理
现居
中国大陆 河北 石家庄
家乡
中国大陆 河北 石家庄
经历
法国蓝带澳洲阿德莱德学院 酒店管理,烹饪专业。 英国葡萄酒与烈酒WSET三级 。 2009-2010 阿德莱德 Penfold Magill Estate 侍酒师,Maitre D。 2013阿德莱德 Georges on Waymouth,Chef de cuisine。 2015 石家庄合作创办 SEED 西餐厅,厨师长/总经理 2016 Rouge西餐厅 经营者/主厨 2018 从前鳗 经营者/主厨 2019 Flame法餐厅 经营者/主厨
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