地道海南菜，烹出海岛风情和食材本味
技法 出品/郑国勇 2019.07.07
郑国勇——海口希尔顿酒店| 行政总厨
郑国勇师傅拥有超过20年的烹饪经验，曾担任博鳌亚洲论坛和金砖五国会议国宴主厨，其菜品既结合当地市场和食材，又敢于融合多元特色。郑师傅将带来当地传统又颇具创新的海南菜！
海南糟粕醋一锅鲜
酸辣开胃的糟粕醋，搭配爽口海鲜，将海岛风情展现得淋漓精致。
椰皇福果猪肚鸡
用椰子鸡汤演绎新版猪肚鸡，汤鲜肉滑，令人意犹未尽。
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郑国勇——海口希尔顿酒店| 行政总厨
郑国勇师傅拥有超过20年的烹饪经验，曾担任博鳌亚洲论坛和金砖五国会议国宴主厨，其菜品既结合当地市场和食材，又敢于融合多元特色。郑师傅将带来当地传统又颇具创新的海南菜！
海南糟粕醋一锅鲜
酸辣开胃的糟粕醋，搭配爽口海鲜，将海岛风情展现得淋漓精致。
椰皇福果猪肚鸡
用椰子鸡汤演绎新版猪肚鸡，汤鲜肉滑，令人意犹未尽。