陈庆，复合酱汁打造初夏新味
技法 出品/陈庆 2019.08.11
陈庆—— 孔乙己餐厅|出品创意总监
喜欢做菜，但更喜欢“玩菜”的陈庆，喜欢打破菜系间的界限，从不同的菜系中汲取灵感糅合再造新口味。“不可能每一道菜个个都是精品，也不可能一道菜让所有客人都满意”。因此赋予每一道菜不同的口味，才能抓住不同食客的心。
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