铭海国际贸易(餐饮)有限公司 研发主厨
西班牙辣味番茄烩八爪鱼(Pulpo a la Gallega con Tomate Picante 或类似炖菜)是一道融合了地中海风味和辛辣元素的家常菜。做法其实不复杂,关键在于让八爪鱼软嫩入味。· 关于搭配:这道菜的酱汁很浓郁,很适合蘸面包吃,或者拌意面、配米饭都很不错。这里我融入了土豆到里面口感升级。
「春味争鲜季-春季食材创意料理挑战赛」活动名单公布
11 月“月度之星”与 11 月第三周“周度之星”获奖名单公布
“月度之星”活动 11月第二周获奖名单公布