哈尔滨渔乐轩海鲜餐厅 集团出品总监
作品主料为瑶柱,取“瑶”字;池是池塘之意,这道菜品为半汤半菜,故名“瑶池”。鲜百合配以小油菜胆、炸瑶柱丝及枸杞子。特色汤汁用东北有机大米和清鸡汤小火煨制。菜品清淡,入口时米汤香气扑鼻。
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