这道菜我跟随一位来自法国普瓦捷的Chef maxime学习到，并频繁稳定发挥应用在宴会和酒会上。在风味上，干邑白兰地在烘烤过程中挥发酒精后，留下的酒香渗透进肉馅，增添了独特的醇厚感；新鲜百里香等香草带来清新的草本香气，与肉类的浓郁相得益彰；肉豆蔻粉等香料则赋予鸭肝猪肉派一种温暖而神秘的异域风味。这些元素融合在一起，完美呈现出浓郁的法式乡村风情，让人仿佛置身于法国田园间的小餐馆中。相比一些精致小巧的法式甜点，它更具乡村美食的粗犷感，却又不失法式料理的精致优雅，无论是家庭聚会还是正式宴会，都能成为餐桌上引人注目的焦点。
理念：
「传统法式肉派遇见东方食材智慧」每一口都是醇厚与清脆的交响，诠释东西方食材的完美对话。