Cured Salmon and Scallop Carpaccio腌制三文鱼及带子薄片

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苏州尼依格罗酒店 Chef de Cuisine

三文鱼与带子红白两色的交替配上白色器皿，颜色更佳明亮，在口味上：腌制的三文鱼咸鲜的口感搭配新鲜带子和鱼子酱，完美融合，在口腔内回味无穷#凉菜 #创新菜 #融合菜

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