从零到一，享受探索的乐趣，翻车也不要紧。
这块猪五花经历了腌，煎，蒸，烤，炸，味道是没毛病，但想做脆皮的还需要研究。。
之前在酒店实习时，印尼炒饭的配菜中有胡萝卜、青瓜的泡菜条，感觉很好吃跟油腻的东西也很搭，就换了种形式放到这道菜里。提供了和菠萝不一样的酸味。
这么大块五花一点都不油腻！
摆盘的样式想的是，一只猪，想当仙女，穿上了缎带（借鉴敦煌壁画）踩着菠萝，上到橘红色的晚霞中去哈哈哈哈哈哈我编不下去了😂