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郑秀生

曾任北京饭店行政总厨

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直播192期 | 揭密开国第一宴，2道经典菜品学国宴调味之道

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单位
曾任北京饭店

职位
行政总厨

菜系
淮扬菜
现居

家乡
经历

中国烹饪大师,国家级高级考评员,曾任北京饭店行政总厨,兼任全球华人餐饮名人委员会委员,世界华人健康饮食协会主席团副主席等职。
参与《北京饭店名菜谱》的编写工作并亲自编写《淮扬菜》。曾获得亚洲华人名厨首脑峰会“最高贡献奖”、新中国六十周年最受尊敬的中国厨师、全国劳动模范等诸多荣誉。
多次参与国内外厨艺交流、展示活动,以及重大的国宴任务,为中央首长提供餐饮烹饪服务,受到国家领导人和中外嘉宾的一致赞扬。

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